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早上喝个头脑,下午就吃烤全羊,太原呼和

来源:响沙湾 时间:2024/10/18
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山西内蒙只是一墙之隔,古有走西口,今有《杀虎口》,讲述着晋蒙一家亲的文化。从年文化底蕴的山西,到草原风光、极具民族特色的内蒙,一路景色万千变化。太原—呼和浩特动车的开通,把山西与内蒙古的距离拉的更近了,吃惯了刀削面的你我,一定不会拒绝那儿的烤羊腿。起止:太原站—呼和浩特站票价:一等座元,二等座元初期车次分别为D/3D/1次、D/7D/5次2对动车组列车,经由大西高铁、韩原线、张大高铁、张呼高铁运行,看似动车,但是更像是“站站乐”(每个小站都会停车,因此被铁道迷亲切的称为站站乐),途经忻州西、原平西、应县、怀仁东、大同南、阳高南、天镇、怀安、乌兰察布等车站。我们终于可以一日看遍太原晋祠、应县木塔、云冈石窟、内蒙古草原等景色。虽然和机票比起来不算便宜,但对比下来,动车市区直接坐,性价比更胜一筹。周五下班出发,玩一个周末再合适不过~沿线怎么玩「云冈石窟」王朝兴衰、时代变迁、文化交融……一个个错落的窟龛中,藏着许多人的许多故事,它就是云冈石窟。那是在距今余年的北魏年间,这里是王朝的都城——平城,伫立于岸边的是高僧昙曜瘦劲骨骼,袈裟飘逸,他那时大约不知道自己的执着与诚心最终会演化成东西绵延约一公里的蔚然大观——正是他“凿山石壁,开窟五所,镌建佛像各一”,揭开了云冈石窟开凿的序幕。多元文化的融合,成为了琳琅满目的线条与雕饰。云冈石窟在时光的流逝中,巍然不动,却又光彩夺目。「红乌兰哈达火山群」一望无际、幅员辽阔、天高云淡、美不胜收,这些都是对我的无尽诱惑。得知这趟动车开启,我对沿线风景最大的憧憬就是之前看国家地理时对乌兰察布火山的印象。在低缓的草原上,远远望去,傲立的火山身姿挺拔、优美。不论是图片还是描述,都给了我们无尽的想象。乌兰哈达火山群,已经伫立了亿年已久,火山和草原,看似很难搭上的两种地貌,在这个地方变成了可能。可以说,这是一座尚未被大肆宣传,难得保持清净的火山,直到年登上《中国国家地理》杂志的封面,才逐渐被外界所知。被誉为天然的“火山博物馆”,地质专家曾惊叹这是,“举世罕见的火山群奇观”。有人形象地称这些火山为“炼丹炉”,其中三座最为著名,5号火山是其中形态最完美、锥体最完整的,火山口的正中还保留着“火口锥”是火山喷发晚期遗留的痕迹。站在这里,仿佛听到它在述说着曾经爆发的汹涌,和大地流淌过的故事!「鄂尔多斯沙漠、草原之旅」在鄂尔多斯市区租一辆车,这是在这里旅行必备的工具。然后驱车去大名鼎鼎的响沙湾风景区。景区形似月牙,面积不大,又名“银肯”响沙。面临大川,背靠大漠,这里的沙子只要受到外界撞击,都会发出雄浑奇妙的声音。人走声起,人止声停。景区内有一个沙漠水世界,在沙漠深处还能戏水游乐,绝对是新奇而独特的体验。来内蒙古一定要去的就是草原,鄂尔多斯草场面积约30平方公里,核心区由一个蒙古大营和多个蒙古包组成的蒙古包群,设计独特,别具一格。来鄂尔多斯草原,骑马、射箭,看古如歌表演,观鄂尔多斯婚礼,访牧户,祭敖包。炒米奶茶手把肉,银碗哈达烤全羊,可以感受蒙古族人民的热情好客,领略草原深处的风土人情。午餐一定要在草原蒙古包里享受特色美食和风情表演。「大召寺」大召寺是中国内蒙古呼和浩特玉泉区南部的一座大藏传佛教寺院,属于格鲁派(黄教)。大召寺其中“召”为藏语寺庙之意。汉名原为“弘慈寺”,后改为“无量寺”。因为寺内供奉一座银佛,又称“银佛寺”。大召寺是呼和浩特最早建成的黄教寺院,也是蒙古地区仅晚于美岱召的蒙古人皈依黄教初期所建的大型寺院之一,在蒙古地区有大范围的影响。「昭君博物院」昭君出塞的路线一说就是途经山西的雁门关到达匈奴和亲的,翦伯赞先生曾说“在内蒙人民的心中,王昭君已经不是一个任务,而是一个象征,一个民族友好的象征。”所以去呼和浩特,可以到王昭君博物院看看,博物院地处呼和浩特市南郊,由王昭君墓及其一系列纪念建筑设施组成,占地面积亩。由匈奴文化博物馆、单于大帐、和亲宫、昭君宅、“藏墨苑”书画展厅组成。王昭君墓文献记载称“青冢”,从唐代开始有明确记载。据考证,它由汉代人工积土夯筑而成,高达33米,底面积10平方米,是中国最大的汉墓之一。沿线怎么吃虽然只有一墙之隔,不得不承认在内蒙吃的更豪放一些,在内蒙,也有烧麦,不过大餐中可少不了牛羊。沿途如果在大同停留,可以尝一下内蒙的百花烧麦,曾经可是慈禧太后赞不绝口的美食。不过呼和浩特的烧麦也不亚于大同。①百花烧麦来到大同,不能不尝一尝这流传百年的“百花烧麦”,慈禧太后西逃至大同时,命凤临阁的大厨,用鸡、鸭、鱼、虾等九种肉馅九种花形,馅内浇以相应的花形果汁被慈禧太后尝后赞不绝口,称为百花烧麦。从此,凤临阁烧麦有了“天下第一笼”的美誉。鲜而不腻的软糯口感,如果蘸上山西老陈醋、辣椒油,或者与头脑同食,更是别有一番滋味。②烤全羊在内蒙烤全羊一般先要加上作料腌制,然后再烤制,烤制的过程中还要不断的刷一些调料,羊肉才更加的有味。烤制好的羊肉色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。③奶皮子蒙语里的“查干伊德”说的就是这个“白色的食物”——奶皮子,顾名思义,其原料就是牛羊奶静置一段时间后上层的漂浮的脂肪和奶蛋白的混合物。八斤鲜奶,最后只能做出一斤奶皮子,可想味道是多么的醇香浓厚了。内蒙古人吃奶皮子喜欢配上油饼和白沙糖,在刚出锅的死面油饼上,洒上一层白沙糖,然后再附一层奶皮,把油饼和奶皮卷在一起吃,甜而不腻,又香又酥,十分可口。④风干羊肉草原牧民自古就有晾晒牛肉干的习俗,风干牛肉是招待贵客的食品。到了内蒙古你会发现到处都有卖风干牛肉的,牛肉干便于保存和携带,所以可以多买一些带回来,是送亲朋好友或者自己作为零食的最佳选择。⑤手扒肉手扒肉是蒙古人传统的食品之一,也是日常生活中肉食用的主要吃法。将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀后,剥皮去内脏,去头去蹄,洗净,卸成若干块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因为是用手抓食而得此名。⑥涮羊肉去内蒙一定要吃一次涮羊肉,大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位,切成薄片,放在火锅沸汤中轻涮;再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作为蘸料,边吃边涮,羊肉的鲜嫩让你根本停不下来。⑦蒙古奶茶于一日三餐茶,一顿饭。在内蒙,每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。之前去呼和浩特印象最深的也就是奶茶了。可以说是内蒙人的早餐必备。一碗羊杂、几个大包子、一壶奶茶……这就是简单的内蒙早餐。“金杯、银杯斟满洒,双手举过头;炒米、奶茶、手扒肉,请你吃个够。”一首祝酒歌,就是对蒙古族饮食文化的最精确概括!这些旅游景点虽然不是特别密集,但如果是动车过去,还是可以把两个省的特色景点都看一遍,羊肉也会吃个够。上下五千年的历史景观、风吹草低现牛羊的茫茫草原都在这趟动车里。只等未来某个周末,一起闪现!

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