肯德基上热搜了！
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前几天，肯德基再次登上热搜，这次只因蒙古包版的一处门店“太酷”、“太接地气”，引得网友纷纷叫绝。这个蒙古包版的肯德基位于内蒙古鄂尔多斯响沙湾，是一家甜品站，只卖饮料咖啡冰淇淋等。这“入乡随俗”让人觉得好感度要+。
入乡随俗，干得漂亮！
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印象中肯德基类似的动作以前只在一些大城市看到过，比如苏州园林式门店。
肯德基苏州狮子林主题店，把苏州园林的文化艺术结合现代设计和意向表达出来。门店从门里门外都看出了设计的用心，屋檐榫卯结构的红木装饰、室内灰色的砖墙和原木交错，还有苏州园林特色的圆形拱门元素都巧妙的融合在其中，随时让人感受到苏州园林文化的味道。
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光是这还不够，肯德基甚至将非遗项目也巧妙的融入到门店装修设计中，在苏州还有苏绣民艺主题餐厅，栩栩如生的金鸡绣片，苏州园林的古朴白墙和精致窗格。用餐之余，还能了解当地文化，让人打call！
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再来说一家位于丽江的餐饮连锁。
如果光上图，我想你一定猜不猜这是哪家餐厅吧？它是必胜客在丽江开的主题餐厅，简直yyds！虽然我没有实地感受过，但观看照片就想在这里多呆一会儿。门店的设计布陈质感十足，复古与现代交融得恰到好处！而其中的关键在于空间的设计灵感来源于20世纪50年代云南独特的手工编织结构。餐厅内随处可见线绳编织的设计元素。
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红、黄、蓝三种颜色的线与不同的顶棚梁连接，形成一层顶棚三种颜色线对应的织物带给人以手工编织过程的印象，就连必胜客的LOGO也“入乡随俗”，用当地的彩线层层缠绕，这不就是传说中的“最炫民族风”吗？
今年，4月1日深圳超级文和友开门迎客，一日超五万人取号排队打卡，部分商品价格在黄牛手上甚至翻了10倍，轰动了深圳、甚至整个餐饮业，热搜不断被霸屏。不得不让人感叹能制造出如此热潮和现象的大佬确实不简单。
年，文和友在长沙海信广场开出了一家近平方米的“超级文和友”，门店不仅涵盖了长沙本地的地道美食，而且其中最大的亮点是80、90年代的怀旧装修风格以及接地气的市井文化，吸引了大量年轻人前去打卡。
文和友尝试将这种模式进行复刻，来到深圳打起了“情怀牌”。位于东门老街的深圳超级文和友传承了文和友一贯的复古装修风格，融合了沙井生蚝、光明乳鸽等深圳本地经典美食，同时将光明招待所红烧乳鸽、润园四季的椰子鸡汤、八合里潮汕牛肉火锅等深圳头部餐饮的招牌菜在文和友亮相。
此外，茶颜悦色也来“帮忙”为深圳快闪店捧场。市井文化+特色场景+网红流量，总能“俘获”一众消费者的心。这种入乡随俗，大家似乎都更愿意买单了！
连锁品牌本土化经营，南昌在路上
不难发现，如今一众国内国外连锁品牌更看重本土化的战略路线，并且在扎根本土文化上的探究越来越深入，融合度也越来越高。
以前，诸如肯德基、星巴克等众多国际餐饮连锁先是在口味本土化下功夫，迎合中国市场及各地美食特色推出了不少中国限定产品。后来融入城市特色的周边文创及相关产品来到了人们的视野。再到本土文化的深耕，把“入乡随俗”的特质发挥到淋漓尽致。
其实这也不难理解，人们总是会对自己熟悉的事物产生好感，对于本地人而言，文化与品牌的深度融合，无疑让人收获亲切感，找回情怀，产生共鸣。而对于外地游客而言，这未尝不是一次了解这座城市的窗口和平台，从当地政府的角度出发，这何尝不是一次推介城市和弘扬文化的一次好机会呢。
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再看南昌，有一个地方不得不提，因为这可以算南昌“不鸣则已一鸣惊人”的得意之作，这就是曾经的万达茂、如今的融创茂。
这个世界最大青花瓷建筑群，它由26个形态各异的青花瓷瓶组成。青花瓷始于唐宋时期，是我们江西乃至中国引以为傲的一张名片，也曾是万达集团第一个以青花瓷为主题的大型商业综合体。它很好的把中华瓷都的文化古韵与文旅、商业等业态融合得十分到位。
融创茂（原万达茂）年5月开业后便迎来了外地游客、国外友人前来打卡拍照，曾经中央电视台《走进中国》栏目还特地前来现场，揭开这一杰作的背后的故事。这亦古亦今、亦中亦西的青花瓷建筑群，来自两位东西方大师联袂创作——英国已故建筑大师MarkFisher先生及景德镇著名青花瓷大师何炳钦教授。这次中西合作，既是传统与现代的跨界，也是建筑与绘画的交融。
而在老城区中，万寿宫历史文化街区的开街吸引了众多南昌人造访。因为这是一个最能代表南昌老街文化街区，在建筑上既坚守传统，又不断融合各个历史时期不同地方区域的风格理念，形成了颇具特色的建筑文化。
时隔半年，再次来万寿宫，却发现变化颇大。奈雪的茶PRO店即将开业，为了契合万寿宫整体建筑风格，门店在装修风格上做出了诸多调整，门店内侧设有院落，木质庭院将赣派建筑的特色很好的融入其中，这对于奈雪的茶品牌在南昌尚属首次，甚至全国类似的情况都不多。
其实，对于连锁品牌一般都会有统一的门店涉及和装修标准，而如今为了更好融入本土化运营的理念，他们不得不加大投入、敢于创新，旨在每一个门店都可以是一个“作品”、一份“记忆”。要做到极致确实不容易。
无独有偶，星巴克在南昌文化创意园开出了中式庭院风独栋门店，也可以说是一次成功的尝试！
曲径通幽的门脸、竹林、粉黛、山水……这些典型的江南庭院元素，让人感到一丝幽静，室内采用了简约的现代装修风格，与室外的风格形成反差，感官上更有冲击力！算是古典和现代融合的建筑。这里也一度被推荐为南昌最值得打卡的文艺地标。
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其实将南昌本土文化融入到品牌中还需要有更多思考。它不是说加一个符号，贴一幅画草草了事，而是讲究建筑、文化、感官等多方的协调与统一。
南昌哪些文化元素适合融入连锁品牌之中？
首先是新“豫章十景”主题，豫章十景曾经通过人文与自然景观很好的把南昌的秀美呈现给世人。因此让新的“豫章十景”再现，通过设置不同的分店、区域、包间等，将曾经美好重新还原。
其次八大山人山水画，八大山人连同其作品都有很高的地位，尤其是其画作，风格鲜明，佳作连连，如果和赣派建筑或是江南水乡的元素结合起来，一定会营造出不一样的艺术效果。
然后是南昌方言，南昌方言作为最直接的文化符号可以被推崇和弘扬，通过视觉、听觉的双重感官，再增加一些趣味性，我想会挺受欢迎。
当然还有海昏侯、南昌瓷板画、赣绣等等。
我一直都很期待有更多南昌专属的特色连锁问世，南昌本是历史文化名城，其中的文化元素不在少数，可以讲的故事有很多，而我觉得这些元素可以优先作为连锁品牌“入乡随俗”的切入点。当然，本地品牌也可以先声夺人，敢于尝试和创新，只要是用心呈现，相信一定能经得起市场的检验，赢得消费者的芳心和更大的市场。来源：观南昌
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